Recetas aperitivos
Pinchos Morunos de Seitan
Esta es una receta muy sencilla y cómoda, es ideal para vegetarianos.
Remojar todas las hierbas en el aceite. Añadir el tofu, el seitan, el tempeh y las especias.
Dejar macerar toda la noche. Poner en los pinchos y hacer una barbacoa. Delicioso!
Se pueden añadir cebollas, tomates, champiñones, calabacines, etc., crudos a los pinchos.
| Para ocho o diez personas. |
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| 200gr. Seitan Naturasoy. |
| 200gr. Tofu Naturasoy. |
| 200gr. Tempeh Naturasoy. |
| Un vaso de aceite de oliva. |
| Una cucharadita de paprika. |
| Media cucharadita de cúrcuma. |
| Media cucharadita de tomillo. |
| Una cucharadita de perejil picado. |
| Sal y pimienta pinchos y pan. |